ITALIE Carbonara

Les Pates Tagliatelle Carbonara

Les meilleur Pates Tagliatelle Carbonara

* simple et esqui

INGRE: - Spaghettis ou Tagliatelles

- 25 cl de crème fraiche 

- 100 gr de lardons fumées

- 3 jaunes d'oeufs

Commencer par préparer les pattes, avant qu'elles soit totalement cuite ; faire cuir dans une poile les lardons, quand ils sont bien dorés mettre la crème fraiche, du poivre et les jaune d'oeuf (en garder un pour décorer le plat). Mélanger les lardons au pattes (biens ésoré) mettre l'oeuf sur les pile de pâttes et servir bien chaud avec du fromage rapée ou du parmesan.

 

Les Pattes de MELNIC

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